El pasado domingo 26 de septiembre del presente año 2010 tuvimos la suerte de disfrutar de un día muy ameno de campo y aprendizaje tanto para niños como para mayores.
Estuvimos en el Centro de Visitantes del Guadiamar, en el pueblo de Aznalcazar, invitados por unos amigos que nos apuntaron para dicho día para las diferentes actividades.
Lo primero que hicimos fue entrar en una sala de proyecciones en la cual en primer lugar vimos los diferentes procesos de la aceituna desde que es recogida hasta los diferentes procesos dentro del molino para su elaboración para su consumo en la mesa.
Después vimos un video de la catástrofe que sucedió en al rio Guadiamar por la rotura de la balsa de Aznalcollar, las consecuencias y los diferentes trabajos realizados para su limpieza, y su repoblación tanto animal como vegetal.
A continuación disfrutamos de un buen desayuno.
Después pasamos a la práctica, provistos de delantales pasamos a la elaboración de las aceitunas aliñadas, unos las machacaban otros pelaban ajos, partían pimientos y demás.
A continuación a una vez terminado el aliño los niños cogieron unas bolsas para llevarse las aceitunas para comerlas en casa pasados unos día para probar su trabajo.
Una vez concluida esta actividad pasamos a una sala de exposiciones donde en maquetas, fotos y dibujos vimos el terrible desastre que hace unos años desoló este rio llegando a las mismas puertas de Doñana.
Las diferentes alturas de los lodos que llegaron desde los 3 metros hasta los 20 centimetros.
Luego pasamos a una finca cercana donde una señora dedicada toda su vida a la recogida de aceituna nos enseño las diferentes herramientas para el trabajo en el olivar para su mantenimiento y recogida de la aceituna, y los diferentes tipos de aceitunas que hay.
Por lo tanto un dia ameno para el aprendizaje para niños y mayores para tener conciencia de lo importante que es respetar el medio ambiente.
Sitio muy recomendable.
En el bar del centro de visitantes se come muy bien.
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